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【本文来自《聂荣庆:“云南人民集体中毒的时候到了”》评论区,标题为小编添加】
我在山区长大,直到20岁国家恢复考试制度才离开农村到城里读书,然后在城里工作。
离开前也听说过村里有人吃菌子(那时候还没有人工种植的食用菌)中毒的,但从来没有听说过因吃菌子被毒死的。
至于我自己,在农村时,每年夏、秋两季,基本上经常吃野生菌。
我记得上学时,一到夏季雨水落地以及整个秋天,每天放学后都到山里找野生菌,然后回家或炒或煮,甚至在山上找菌子时,常常生吃野生菌,幸运的是从未中过菌毒。
我的经验:凡是气味极香、颜色怪异的,我都不要。当然还有一些野生菌找回家或煮或炒熟后,味道过酸或有苦味的也不再要了。当然,由于经常找菌子,自然也就知道那些菌子能吃,哪些不能吃。